虽然没有看过何师傅年轻的时候，但是陈年还是能够确定。
这个何海一定和梦境中的那个何海有点关系。
而且这二人越看越像，相比之下，何森反而和梦境中的那个何淼一样，都和何师傅像的不多，想来也是何淼更像妈的缘故
毕竟陈年就觉得自己在长相上遗传了老妈的基因，在聪明和智力上遗传了老陈。
何森没那么早走，说好了要干到月底。
所以这其中的一段时间，陈年的工作量着实少了许多。
自己在炒菜的时候，说一声就有人帮自己去捞面，然后把葱油淋在上面端出去。
外面不管是打包还是外带，又或者是收钱，一切都井然有序，虽然还是很忙，但是多了一个人，每个人的工作量也就少了许多。
期间，之前那个组织公司团建的老板还专程自己过来几次。
吃了两顿饭之后，对于陈年的手艺大加赞叹。
而陈年在经过多次尝试之后，也终于将回锅肉加入了红红饭店的菜单当中，定价三十。
毕竟这道菜做起来稍微简单一点，而且成本也比红烧肉少点。
当然，陈年出了这一道新菜，安红豆也没有因此而再出一首新歌，妙妙巫也没有因此再出一期视频。
对于这个，陈年还专门问过他们两个。
但她们两个对于这个问题的话打居然出奇的一致：“这个太肥了，不太爱吃。”
陈年对此稍微有些不太理解，这二位吃红烧肉的时候也没有把白肉都吐了，回锅肉炒出来的白肉更干巴，比红烧肉的口感更好，她们反倒是不爱吃了。
不过回锅肉做出来后倒是也没有kpi，所以回锅肉的销量如何，陈年并不十分在意，但就算这样，每次点的人也不少。
回想起练习回锅肉的历程，陈年就是一阵心酸。
一开始进步很快，第一次用的五花肉，完成度是百分之七十多，后来用了坐墩儿肉，直接窜到了九十多。
但是越到后面越慢。
一开始是零点几。
渐渐的变成零点一。
然后就是零点零几。
然后是零点零一。
有时候甚至做完之后，数字一动不动，进度上涨失败。
简直跟某夕夕砍价、攒红包一样。
好在后来终于功夫不负苦心人，陈年也终于做到了百分之一百。
只是，每天在进菜的时候，陈年又会多进点坐墩儿肉和辣椒。
而麻婆豆腐和红烧肉购入的数量也就相对少了一些，相比之下，葱油拌面倒是比较平稳，每天出售的份数不减。
不过现在送货都有刘哥了，陈年也乐得省事。
但是，陈年的早餐还是没有开起来。
毕竟这段时间都顾着去研究回锅肉了，也没时间把早餐的摊子整起来。
在约定的那天。
何师傅离开了。
这一天，陈年没有在店里多呆，而是在晚上打烊之后，先是发微信告诉陈铭宇晚上不用来了，今天不在。
然后直接带着大家去了火锅店。
当然，火锅店是何森选的，按照他的话说，是因为这家比较卫生。
席间，众人有说有笑，冯红红问起何森新单位咋样。
何森摇摇头笑笑说离家近，比较稳定，工资也还可以，而且到了这个年纪的也得安定下来了。