林克想到这个办法，但是也不肯定是不是行得通。那不能怪他，美国的各种法律书籍叠起来可能比人还高，便是做律师的，也未必能了解美国所有的法律。他更加不可能。
于是，他拨打了贝拉的电话，说了自己想要在牧场内搞一个小型的屠宰场的打算。
最后他问贝拉：“如果我那样做，法规上有没有什么限制？”
“限制肯定是有的。但是usda（美国农业部）和fda对此只是做出一些检测指标限制和场地环境上的要求。只要各项指标通过，可以申请销售许可。”
“需要什么样的要求？”
“我将资料整理一下发给你。”
林克收到资料后，仔细看了。发现那些法案其实已经相当的老。对这些方面的设限也不算太过苛刻。甚至如果不是要在超市销售的话，连申请销售许可都不需要。但是他屠宰的牛不可能只在自己的农场内销售。
说起来很奇怪的是，对出口到美国的农产品，fda会要求出口国提供有效的产地证明等等等，但是对于本国企业生产的食品却不要求企业向消费者提供产地信息。
在屠宰场地方面当然也没做出太多的要求。但是那需要有一定的资质的肉类加工商生产的牛肉才能在市场上销售。不管是自己开店，还是要进超市。
如果他屠宰的牛肉可以进超市当然好。但是大的零售商和华尔街的关系很密切，而约翰·马龙有能力影响华尔街。小超市连锁，也很容易受到影响。
因为全美的食品生产也非常集中，而那些企业和华尔街之间关系，想来也不会简单。小超市也很容易被影响到，其他产品一旦被停止供应，那样的小超市连锁就可以等着倒闭了。
他那样想也许有点迫害妄想。但他不想一而再地为了这个问题，能一劳永逸当然是最好不过的。
他觉得自己销售更好一些。只是开店的成本太高，而且仅仅销售牛肉，恐怕也没人愿意专门去一店铺买牛肉。在美国，有一些城市也有专门的菜市场，但一切东西在超市都有，很多人更愿意去超市。但那样私人开设的菜市场那个通常是蔬菜市场。牛肉猪肉那样的东西，绝对不会让你看到有骨头，销售的牛肉通常直接是打好包装送到超市去了。
他琢磨了半天，终于想到了一个解决办法。不过这个办法需要有人帮他。
他拨打了一个电话：“哈利，今天什么时候下班？”
“还是和往常那样，晚上八点。你是准备请我喝酒？”哈利哈哈笑着说。
林克笑了笑，说：“那就晚上八点，我约比尔。我有些事想和你们商量。可以吗？”
“ok。晚上八点，什么地方？”
“你的店旁边的咖啡屋。如何？”
“不是喝酒吗？”
“不，今晚我们不喝酒！”
晚上八点中，林克准时出现的哈利的披萨店外。
哈利已经在那里等着他。他问：“比尔还没到？”
“应该快到了。他来了。”哈利看到一辆红色车停在他们等下要去的那家咖啡屋。
两人走过去，比尔就喋喋不休地说：“嘿，林克。你不觉得我们三个男人一起去和咖啡很不正常吗？也许你可以改变主意，我知道有个不错的酒吧。里面有很多寂寞的女人。”
“也许是她们钱包里的钱寂寞，需要更多的同伴。”哈利锤了他一拳说。“难道你和那个戴安娜分手了？”
“是狄安娜，伙计。她叫狄安娜，你要记住她的名字，那是对她的尊重。不过我和她已经是过去式了。”
“好吧。我会尽量尊重你的过去式！”哈利无语地说。
比尔哈哈笑着说：“你应该尊重的。伙计！”他又转头林克。“你说有什么事要和我谈的？要进去了吗？”
“当然，如果你不觉和两个大男人喝咖啡很尴尬的话。”
他们在咖啡店找了个位置坐下，随便点了被咖啡。林克说来自己的想法。
哈利听完皱眉说：“让我开西餐厅？可是我从来没做过这个。”
他没想到林克约他出来竟然是想投资他，让他开西餐厅。他敢开披萨店是因为他自己有这个基础。但是开西餐厅对于他来说太有难度了，那不仅需要菜肴做的好，在经营上和披萨店也是天壤之别。
林克当然也想过这个问题：“所以我并没有想让你开那种只招待社会精英的西餐厅。”他顿了一下，说。“你可以针对一些中等收入的家庭。严格上说，那并是真正的西餐厅。而是更传统的快餐厅。别人一份牛排卖十五美元，你可以卖五美元。只要味道能过得去，我想生意还是可以期待的。”